准备食材：冬瓜:300克,鸭骨:1副,姜:适量,葱:适量,精盐:适量,食用油:适量
做法：食材。
2、把冬瓜去皮切块。
3、把烤鸭骨架切块。
锅里入油，炒香姜和葱。
加入水烧开。
烧开后加入鸭骨。
烧开后去沫。
加入冬瓜后转中小火。
冬瓜炖熟后，加入盐调味。
加入葱花即可。
装碗。
小贴士：加入鸭骨后炖一会再加冬瓜；也可以加些虾米或虾皮更鲜美。
“去菜场里，路过那烤鸭店，不禁想买点烤鸭给女儿吃吃。有面皮、葱丝、酱都齐全，当时就想鸭骨架拿去和冬瓜烧汤。
冬瓜，有良好的清热解毒功效，夏季多吃些冬瓜，能养胃生津、清热降火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜，它含有多种维生素和人体所需要的微量元素，可调节人体的代谢平衡。还有抗衰老的作用哦。”