准备食材：低粉:60g,鸡蛋:3个,牛奶:48g,白砂糖:30+15g,色拉油:30g,葱花碎:适量,黑芝麻:适量,沙拉酱:适量,肉松:适量
做法：蛋黄加糖15g搅打均匀
加入色拉油30g拌匀
加入牛奶48拌匀
加入低粉60g拌匀
拌至无颗粒糊状备用
蛋白装在无油无水盆里，分3次加入30g白糖打至湿性发泡
蛋白霜与蛋黄糊分3次用刮刀上下翻拌均匀
倒好的面糊倒入铺有油纸的烤盘内，震一下去内部空气
表面撒适量上葱花碎、黑芝麻和肉松
放入预热好的烤箱，180度 中层 ，18分钟，出炉后倒扣盖上另一张油纸冷却，（检查蛋糕有没有熟，可以用手轻拍蛋糕体表面，有弹性,不粘手，表面的凹痕能快速回弹或插入牙签无粘面糊）
冷却的蛋糕体在表面抹一层沙拉酱，铺上肉松，再挤出几条沙拉酱。卷起放冰箱冷藏定型30分钟（我肉松铺太多了，因为女儿的喜欢~~）
定型的蛋糕可以切块食用啦~~，，这个方子我做了2次才成功，第一次卷得太用力，开裂了。第2次小心翼翼地卷，终于成功了~~~
小贴士：1.检查蛋糕有没有熟，可以用手轻拍蛋糕体表面，有弹性,不粘手，表面的凹痕能快速回弹或插入牙签无粘面糊，如果按下去表面有开裂，卷的时候必定会开裂
2.烤箱温度仅供参考~，我的烤箱小，温度有偏差比较大，烤的蛋糕上色不好
“香葱味的蛋糕也很好吃，夹上肉松，又是一款美食的点心了~”