准备食材：西红柿:150克,豆腐:250克,即食紫菜:2克,野生虾皮:2克,葱:适量,姜:适量,芝麻油:适量,即食紫菜调料包:1小包
做法：西红柿去皮切成片备用。
豆腐切成小片备用。
煮锅加入适量水煮沸后放入豆腐煮。
放入葱段和拍散的姜片同煮一分钟。
放入即食紫菜和调料包。
放入野生虾皮。
放入番茄片煮沸一分钟即可关火。
小贴士：如果没有即食紫菜调料包就用盐和鸡精调味。
“西红柿又名番茄。据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。番茄中含还有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。番茄还含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。”