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马友鱼/午鱼

什么是马友鱼 马友鱼是湛江徐闻、吴川一带的海特产,在广东湛江受欢迎度很高,湛江人则一般称之为“马五”或“午鱼” …

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花胶/鱼胶

什么是花胶 花胶即鱼肚,又名鱼胶,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取 …

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瑶柱/干贝

瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只 …

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虾米/虾干/虾仁

虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋,是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海产 …

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墨鱼干

墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼、冬鸡,墨鱼干又称“螟蜅鲞”,俗称“乌贼粑 …

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